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皆様、こんにちは。 ボージョレ・ヌーヴォー、 ご予約はお済ですか？ 解禁日は、 来月の19日（木）となり、 いよいよ、すごそこにまでやってまいりました。 当店入荷分は、残り１アイテムのみとなり、数本ご用意可能です。 ↓↓↓ 専門店ならでは特別なヌーヴォ…
皆様、こんにちは。 ここのところ劇場版「鬼滅の刃」が話題になっていますね。 私は昨年どっぷりハマりました。 そして自分の為のトレーナーを昨年の夏頃作りました。 (笑) じゃん！！ これ～～～。「竈門禰󠄀豆子トレーナー」 ここまで騒がれていると、ちょ…
新しい週が始まりました。 生憎の雨からスタートですが、 今週も、 ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステ、 ワインBarスール・アン、 どうぞ宜しくお願い致します。 お客様から画像が届きました。先週末の一コマ。 （Eさ～～ん、ありがとうございます。） 感染…
皆様、こんにちは。 今日は寒いぃぃ～。 気温の変化が激しすぎます。 今日は第３土曜日です。 ワインBarスール・アン、 第３土曜日＝月に１度の土曜日営業DAYです。 今夜は安心、安全な、 カーヴ・ド・ラ・ポステでお願い致しマッス！！
皆様、こんにちは。 今日は週末の金曜日。 ほんと１週間が早過ぎます。 話し変わりますが、 ワインをバッセンすると、 コルクの刻印がお気に入りになるものがあります。 そ～なると私はそのコルクを捨てられず、ついつい保管してしまいます。 特に再利用する…
皆様、こんにちは。 ワインの仕入れをすると、入荷がとても楽しみになります。 ボトルに問題がないか、1本1本ボトルチェックをするのですが、 ワインのエチケットが個性的な場合、 とてもテンションがあがります。 つい最近入荷したもので、私がキュンとした…
皆様、こんにちは。 ここのところずっっっと試作していたものがありましてね。 生クリームたっぷりのプリンです。 ただ、プロのパティシエさんでないので、 カラメルの仕上がりが毎回違う。（笑） これからオーブンへ投入。 上手く焼けますように、、、、、。
皆様、こんにちは。 新しい週がスタート。 ブログとラインのタイムラインが少し放置状態でした。 ごめんなさい。 これまでと変わりなく、 細々と元気に営業しておりますよ～。（笑） 話し変わりますが、 コロナ対策、 店内の消毒、除菌、換気など、 出来る事…
皆様、こんにちは。 今日は9月最終日。 今月も早かったぁ。 コロナ禍真っ只中、 なんとか来月もギリギリですが、皆で心穏やかに迎えられそうです。 （あとは↑の問題だけ。大家さんお願いしますよ～。これだけは穏やかな気持ちになれんよ、今の状態はね。） 1…
皆様、こんにちは。 ４連休も終わり、新しい週がスタート。 今週3日間しかありませんが、 ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステ、 ワインBarスール・アン、 どうぞ宜しくお願い致します。 今夜23日（水）の営業についてのお知らせです。 ご迷惑お掛け致しますが…
皆様、こんにちは。 もう9月も半ば。 今週末から４連休の方もいらっしゃいますよね。 （どこか行くの？？？） 当店の営業予定は、こんな感じです。 ↓↓↓ 今週の土曜日は、第３土曜日ですから、 月に1度の土曜日営業DAY！！ いつもと変わらずのんびり営業予定…
皆様、こんにちは。 新しい週も始まり、 ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステ、 ワインBarスール・アン、 今週もどうぞ、どうぞ宜しくお願い致します。 今夜の営業についてのお知らせです。 今夜は、オープンから数時間、 貸切のご予約をいただいておりますの…
皆様、こんにちは。 今日出勤前にお買い物に行きましてね。 それもちょうど12時過ぎの豪雨の時。 もう足元雨でべちゃべちゃです。 体冷えるわ、寒いわでテンションダダ下がり。 レジで支払いの為、 3日ぶりに財布を開けてみると、 何だか負のオーラいっぱい…
皆様、こんにちは 台風10号の影響でまだまだお天気が安定しませんが、 新しい週が今日からスタート。 今週もどうぞ宜しくお願い致します。 ぼちぼちと、 今年のボージョレ・ヌーヴォーのご予約を開始致します。 先行予約特典 ★特別価格 ★2本以上のご予約で、…
皆様、こんにちは。 昨夜は話題の銀行マンの方にご来店いただきました。 お名刺を差し出されました。 ふむふむ、、、、、 まさかの、 東京中央銀行にお勤めの、話題の半沢直樹様とは！！ 手土産に「100倍返し饅頭」までいただきました。 コロナ禍の中、久々…
皆様、こんにちは。 先月からずっっっっーーーーーーと考えてましてね。 今年のボージョレ・ヌーヴォーについて、、、、、。 今年は絞りに絞って、「必ず満足出来る生産者」に絞る事に致しました。 （この時期に見込んで仕入れをするんですよ。毎年プレッシ…
皆様、こんにちは。 新しい週が始まり、今日は8月最終日。 ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステ、 ワインBarスール・アン、 コロナ禍で瀕死の状態に陥っておりますが、 （今月はひどかった。） なんとか9月は迎えられそうです。 （ここで挽回できないと、、、…
皆様、こんにちは。 今日は週末の金曜日。 Bar営業は、ただただご来店いただけるお客様を、 心待ちにしながら営業時間を過ごすという、 なんとも寂しい状態ではありますが、 その待ち時間を、ここのところ、 活字を読むようにしております。 （目を鍛えよう…
皆様、こんにちは。 私の大好きなシャンパーニュのひとつ、『ボランジェ』。 そのボランジェ社から新商品が限定販売されます。 2020年9月15日 数量限定新発売 ★ボランジェ PN VZ15 ピノ・ノワール100％の新しいキュヴェ。 PNコレクションの記念すべき初エデ…
皆様、こんにちは。 夏休みも終わり、昨日からぼちぼちと営業開始しております。 今夜１８日（火）の営業についてのお知らせです。 今夜はオープンから数時間、貸切で営業する為、 PM9：30～通常営業とさせていただきます。 ご迷惑お掛け致しますが、 どうぞ…
皆様、こんにちは。 新しい週がスタート。 今週はあと2日の営業となりますが、 ワインshopカーヴ・ド・ラ・ポステ ワインBarスール・アン どうぞ宜しくお願い致します。 先週末、 営業時間中に私の対応が遅れた事で、 お客様にとてもご迷惑をおかけしてしま…
皆様、こんにちは。 明日から３連休、そしてお盆休み。 この時期になると、この曲が聴きたくなります。 ↓↓↓ 私が高校生の時に、たまたま知り合った大学生の『お兄さん』の車でかかっていた曲。 まぁ、ナンパだったと思いますが、、、、、、。(笑) （私がナン…
皆様、こんにちは。 毎日暑いですね。 換気の問題で、 ここの窓、 ↓↓↓ 常時全開にしておこうと。 ベランダ側にこれ↓↓↓付けて～～～、 蚊の対策OK!! な～～～～～んて、簡単に思っておりましたが、 よくよく考えてみれば、蚊だけの問題でな無かった訳で。 光…
皆様、こんにちは。 やっぱり出てしまいましたね。 愛知県県独自、緊急事態宣言！！ 期間は、明日６日～２４日まで。 この先、どうなるんでしょうか？ 当店は、こんな感じで８月は営業致します。 ↓↓↓ 営業時間は変更ございません。 （当店は休業・営業時間短…
皆様、こんにちは。 8月に入り、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 私達３人、いつもと変わらず元気で健康に過ごしておりますよ～。 さて、 新型コロナウイルスの感染拡大により、 大村知事より明日から、 休業や営業時間短縮を要請すると発表されておりますが…
皆様、こんにちは。 新しい週が始まって、今日は火曜日。 毎日ニュースを見れば、 新型コロナの感染者が全国で日々増加。 とうとう錦3丁目でクラスター発生。 飲食店でクラスター、はしご酒が原因？？？ 聞きたくないニュースばかりです。 現在、どの業種だ…
皆様、こんにちは。 本日18日（土）は、 月に１度の土曜日営業DAYです。 皆様のご来店をお待ちしておりま～す。 ご来店前に一度お電話をお願い致しますね。
皆様、こんにちは。 ご心配おかけいたしました。 今日は元気に出勤しておりマッス！！ 注射と飲み薬で落ち着いてきましたが、 少しまだ目の下の腫れは残っている為、 よ～～～～～く見ると、顔、変顔です。（涙） 今年になって、2回目のアレルギー症状。 こ…
皆様、こんにちは。 新しい週が始まりました。 今週も、 ワインshopカーヴ・ド・ラ・ポステ、 ワインBarスール・アン、 どうぞ宜しくお願い致します。 ワインBarスール・アンから、 今夜の営業につてのお知らせです。 私が今朝からアレルギー反応がひどく出…
皆様、こんにちは。 九州では、 猛烈な雨からの冠水で大きな被害が出ています。 （被災された皆様に、心からお見舞い申し上げます。） 新型コロナの感染者もじわじわと増え、 毎日何かしら心配な週の始まり。 ここのところ、 私の精神状態は、かなりグラグラ…
